据国外媒体报道,荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授MarkPost认为:10年之内,人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外,在其它方面也将优于自然牛肉,从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题
据国外媒体报道,荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授MarkPost认为:10年之内,人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外,在其它方面也将优于自然牛肉,从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。18个月前,他亲眼见证了首块牛肌肉干细胞制造的“人造牛肉”。
Post教授认为牛肉产业即将面临很多困难。比如怎样可持续、高效的为全人类供给牛肉,包括正在增加的亚洲中产阶级。据估计,到2030年,亚洲的中产阶级将达到32亿,而到2050年,亚洲的肉类消费将增长一倍。
原标题:科学家预言:人造肉将在不久后替代自然肉
关键词:科技
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