喝酒，酒精会通过消化道进入血液，除了少部分通过呼吸和尿液排出，主要是通过肝脏进行代谢。在第一种酶——乙醇脱氢酶的催化下，从乙醇代谢为乙醛，在第二种酶——乙醛脱氢酶2（ALDH2）的作用下，从乙醛变为乙 ...

新浪科技讯北京时间3月3日消息，据国外媒体报道，现代人类的生活丰富多彩，他们会选择沉迷于网络、群聊，也可能与网络上某位陌生人“情投意合”，他们也会热衷于浏览文章……这或许是一些现代人的生活写照，相比之下，生活在公元前3000年的远古人类，他

来源：学术经纬元旦已经到了，春节还会远吗？假日里，应酬总是少不了的。也许是文化使然，老一辈的饭局上，总是离不开烟酒。然而，今日《自然》在线发表的一篇论文，却给这样的生活方式敲响了警钟——科学家们发现，抽烟喝酒会加速诱发大量突变，可能会影响到

酒桌上　　总有人稍微一杯下肚就脸红脖子粗　　有人说喝酒脸红的人更能喝　　也有人说这是酒精过敏症状　　喝酒脸红究竟是怎么回事？　　严重吗？　　今天就让小编带领大家一起揭开　　喝酒脸红背后隐藏的健康隐患　　喝酒脸红，是天生的　　“喝酒上脸”有一个专业名词叫做“亚洲红脸症”，在中国有近 ...

新浪科技讯北京时间2月14日消息，据国外媒体报道，在俄罗斯“和平号”空间站上，宇航员可以饮酒，但他们最好是用吸管喝，酒水是很小的液珠，漂浮在空间站。在克里斯·卡伯里（ChrisCarberry）撰写的新书《太空中的酒水：过去、现在和未来》中

来源：学术经纬酒对身体的伤害，我们学术经纬苦口婆心地介绍过很多。除了大家都知道的喝酒伤肝，最新的一些研究证据揭示，酒精还破坏干细胞，会加速诱发大量基因突变，即便少量饮酒也增加癌症风险。虽然常劝大家少喝酒、别喝酒，然而喝酒一时爽，戒酒不容易。

-　　来源： SME科技故事　　追溯英国容量单位的由来，加仑、夸脱、品脱、坎宁、蒲式耳，这些容量都建立在口上。不停地喝酒，不停地吐到容器里，吐2口是1小杯，吐4口是1杰克，吐8口是1及耳，吐16口是1大杯，吐32口是1品脱，吐64口是1夸脱，吐128口是1波特尔，吐256口是1加 ...

▎药明康德内容团队编辑　　今日，《自然》旗下子刊Nature Metabolism上发表了一项关于喝酒的研究。来自美国国立卫生研究院（NIH）酒精滥用与药物依赖研究所（NIAAA）的科学家们发现，喝酒不止伤肝，还可能直接影响脑细胞。研究人员首次在小鼠中找到了脑细胞可以直接代谢酒精 ...

来源：科研圈在没有其他方法奏效的情况下，医生通过大便移植成功治愈了一位罕见的被自己肠子“灌醉”的病人，这也是医学文献记载中的首例。这种特殊的疾病被称为自动酿酒综合征（auto-brewerysyndrome，ABS），患者即使滴酒未沾，也会

来源：学术经纬今日，顶尖学术期刊《自然》在线发表了一篇来自加州大学圣地亚哥分校（UCSD）的研究。论文里，科学家们发现，一类肠道菌群产生的毒素与酒精性肝炎的严重程度息息相关，而针对这类肠道菌群的疗法可以在小鼠模型中减少肝脏的损伤。研究人员们

来源：中国科普博览喝酒过多容易得脂肪肝，这是常识。但是，近日，一篇发表在《细胞代谢》（CellMetabolism）期刊上的研究发现，有一种存在于人体肠道内的细菌可以产生大量酒精，进而导致脂肪肝发生。没喝酒，肠道却能自动“酿酒”？这是怎么回

人们常说酒后吐真言，意思就是人在喝醉了之后说出来的话都是真话，但是朋友们，你们知道吗，从酒后的行为举止也可以看出来一个人的性格，一起来学习一下吧，日后可以试一试自己的朋友是属于什么

本文转自公众号：梅斯医学　　中华民族的酒文化源远流长，酒更是现代社会不可缺少的饮品。但是，作为拥有数千年饮酒历史的民族，中国人的酒量到底如何？小酌怡情，大酌伤身，真的是这样吗？　　摄图网　　与其他地区相比，东亚人喝酒后脸红的现象尤为明显，甚至有“亚洲脸红症”的称号。中国是“脸红大 ...

来源：化学加　　中国人过年过春节，包括平时应酬，大多要喝点酒助助兴。大家也肯定注意到，当酒进入人体，一杯接一杯后，不同的人，脸色会出现不同的变化。有的人喝酒后脸色会变红，有的人会变白，甚至变青。那么，你知道分别意味着什么？开下玩笑，顺祝大家初五迎财神，牛年牛起，财源滚滚！　　川剧 ...

酒精对人体健康的危害早已深入人心，但却难以被戒除。一个重要原因在于，饮酒一段时间后，人们会形成酒精依赖症，以致终身无法摆脱酒精带来的危害。最近，一项发表在《自然》上的研究或许揭示了酒精依赖症产生的机制。研究指出，酒精的代谢产物能影响海马体中

新浪科技讯北京时间8月5日消息，2018年9月，太空技术取得了一项新的“突破”：一个特殊设计的瓶子使在太空微重力环境下喝香槟成为可能。正如报道中所详细描述的，这个瓶子包含两个腔体，一个用于盛放香槟，另一个则装有阀门，能利用香槟中的二氧化碳喷

喝酒的时候最忌讳哪些菜 喝酒和很多东西有忌讳，比如柿子，喝完酒后如果吃柿子人就会中毒，还有很多。但是有的不严重，我们品是可能并没有注意，下面就有四种不适宜下酒的四种菜，大家快来看看