虾青素 是一种提取物，化学分子式为C40H52O4，具有多种生理功效，具有很强的抗氧化作用，如在抗氧化性、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等方面都有一定的效果，虾青素用...

世界首例超级营养番茄问世 富含虾青素 近日，中科院昆明植物所黄俊潮研究组与北京大学、香港大学合作，培育出世界首例能高产虾青素的工程番茄新品种，其富含自然界中最强的抗氧化剂虾青素，具有极大的产业化和商业化应用前景。