来源：科学大院酿酒酵母大家都不陌生，我们日常做啤酒做面包都离不开它，它本来有16条染色体，可你见过只有单条染色体的酿酒酵母吗？中国科学院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所覃重军研究员研究组成功构建了“单条染色体的酿酒酵母”，相关论

来源：科技日报　　英国《自然》杂志1日在线发表了两项遗传学重磅研究：中美两国科学家已经创造出仅有1条或2条染色体而非传统16条染色体的新型酵母菌株，融合酵母全部染色体未显著损害细胞适应性。　　真核生物的基因组分散在多条染色体，染色体数量因物种而异。譬如，人类拥有23对染色体，但我 ...

百威啤酒，百年发展中一直以其纯正的口感，过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐，成为世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”。 百威通过赞助奥运会，中国2010年上海世博会，FIFA世界杯足球赛以及N ...

来源：SME科技故事在今天，我们可能会觉得喝啤酒是一件比较年轻的事，和白酒、红酒比起来少了点历史的底蕴。实际上并非如此，不管是在中国还是古埃及、美索不达米亚等古文明的历史中，啤酒都是非常受欢迎的一种饮料。近年来的考古发现已经证实了，啤酒的历

人类能否创造生命？“上帝”的特权能否交由人类自己掌控？北京时间8月2日凌晨，国际顶级学术期刊《自然》（Nature）同时在线发表了2篇将酵母染色体融合的成果。其中一篇来自酵母染色体人工合成领域“老将”、美国科学院院士、纽约大学医学院教授杰夫

厦门大学生命科学学院发现“细胞自噬密码” 厦门大学生命科学学院林圣彩教授课题组成功找到高等动物细胞在生长因子缺失条件下，启动自噬的部分“密码”，从而在细胞自噬机制研究方面取得重大突破。

科学家发现基因修改酵母可提高甘蔗乙醇产量 由巴西圣保罗大学、圣卡塔丽娜联邦大学和荷兰代尔夫特理工大学的科研人员合作进行的名为“酵母演变工程”的科研项目，通过对乙醇提炼过程中使用的酵母进行基因修改。

来源：结构生物学高精尖创新中心2019年3月15日，清华大学结构生物学高精尖创新中心施一公研究组就剪接体的机理与结构研究，于《细胞》（Cell）杂志发表题为《催化激活状态的酵母剪接体结构揭示RNA剪接分支反应的机理》（Structureso

来源：环球科学ScientificAmerican真核生物的基因组拥有着一定数量的染色体，融合染色体的生命体是否能存活，还属于未知。目前世界上染色体融合技术还不成熟，融合染色体至一条更是未有先例。日前，中国科学院上海生命科学研究院植物生理生

遗传科学家：酵母细胞被嵌入人类基因仍存活 近日，美国科学家利用基因工程将人类基因嵌入酵母细胞，发现调整后的酵母菌株仍然可以存活并进化。

[导读]科学家成功地在计算机和普通酿酒酵母之间形成了一个“反馈环”，可用计算机精确地控制酵母菌内特定基因的打开和关闭。　　据英国广播公司（BBC）11月6日报道，瑞士科学家在最新一期《自然生物技术》杂志撰文指出，他们成功地在计算机和普通酿酒酵母之间形成了一个“反馈环”，可用计算机精确地控制酵母菌内特定基因的打开和关闭，这项创新方法可对利用微生物制造生物燃料或抗体等生物过程进行精确控制。　　该研究的 ...

美生物学家首次人工合成真核生物部分基因组 美国研究人员首次人工合成一种真核生物——酵母的部分基因组，目前含这种人工基因组的酵母正常存活。