本文审稿：王文祥，医学博士、福建医科大学教授、营养与食品专业博士生导师　　蚝油是厨房里不可或缺的调味料之一　　无论是炒菜、点蘸、拌馅或是烧烤　　它都占有一席之地　　这种名中有油　　其实不是油的调料　　时不时还“出席”在热搜上　　上次它因为“计量单位”　　引发全网吐槽　　蚝油的计量 ...