来源：我是科学家iScientist马上要过年了，“五谷丰登、年年有余”是华夏传承千年的祝福语。认识五谷、认识耕种，可谓认识东方文化的一种方式。然而，长期生活在城市里的现代人，对谷物的理解可能仅仅停留在《风吹麦浪》和《稻香》的歌词里，甚至有

德国科学家开发出破译复杂谷物基因组的方法 德国莱布尼茨植物遗传学与农作物研究所的Stein博士带领一个国际科研团体，经过两年努力，终于首次观察到谷类作物大麦的全基因组。

麦、稻、玉米等谷类作物的抗旱能力通常比其他很多植物强。德国科学家最新发现了其中的原因，相关知识有望用于培育抗旱能力更强的农作物。